Coraz wcześniej zapalamy w domu światło, częściej sięgamy po książkę i coś ciepłego do picia. Wieczory robią się dłuższe, a my chętniej zostajemy w domu. To dobry czas na małe przyjemności, które nie wymagają planowania.
Zebraliśmy kilka podpowiedzi na spokojny jesienny wieczór: zapachy świec, lektury, muzykę, przepis na pieczone jabłka i rozgrzewający napar. Wybierz jedną rzecz albo połącz kilka – nie ma tu żadnej kolejności do zaliczenia.
Cztery zapachy na chłodniejsze dni
Nasze świece przygotowujemy ręcznie w pracowni w Milanówku. Najpierw wybierasz formę naczynia, potem zapach, a my wlewamy wosk sojowy do wybranej ceramiki lub porcelany. Na tę porę roku polecamy cztery kompozycje. Pełne nuty wszystkich zapachów znajdziesz w przewodniku po zapachach Kyuka.
Zmierzch
tytoń · skóra · drzewo sandałowe · wanilia
Miękka, lekko słodka kompozycja łącząca tytoniowe i drzewne nuty z wanilią. Na wieczór w fotelu, gdy za oknem robi się ciemno.
Dom Książki
brzoskwinia · róża · skóra · wanilia
Owocowe otwarcie, w sercu róża i fiołek, w bazie skóra, paczula i wanilia. Kompozycja, która przywodzi na myśl starą bibliotekę.
Śliwkowy sad
śliwka · malina · granat · bursztyn
Dojrzała śliwka, malina i granat na tle ciepłego bursztynu. Owocowa i lekko winna – na popołudnie z bliskimi.
Oud i drewno
pomarańcza · lawenda · drzewo sandałowe · cedr
Drzewo sandałowe i cedr rozjaśnione pomarańczą i lawendą. Najgłębsza kompozycja z tej czwórki – na późniejsze godziny.
Jeśli dopiero wybierasz zapach do domu, przeczytaj też, jak zapach buduje atmosferę we wnętrzu.
Dokusho no aki, czyli jesień czytania
W Japonii mówi się o dokusho no aki – „jesieni czytania”. Krótsze dni i długie wieczory zachęcają, by usiąść przy lampie z książką. Chętnie korzystamy z tej inspiracji. Oto kilka propozycji na najbliższe tygodnie.
Anne Carson, „Autobiografia czerwonego”
Laureatka Literackiej Nagrody Nobla 2026. „Autobiografia czerwonego” to powieść wierszem. Gerion, skrzydlaty czerwony potwór z greckiego mitu, jest tu wrażliwym chłopcem, który dorasta, fotografuje i zakochuje się w Heraklesie. Po polsku w przekładzie Macieja Topolskiego.
Kazuo Ishiguro, „Klara i słońce”
Klara to robot – Sztuczna Przyjaciółka kupiona dla chorej nastolatki Josie. Uważnie obserwuje ludzi wokół siebie i wierzy w uzdrawiającą moc słońca.
Toshikazu Kawaguchi, „Zanim wystygnie kawa”
W małej tokijskiej kawiarni można przenieść się w przeszłość – pod warunkiem, że wróci się, zanim wystygnie kawa. Kolejne rozdziały to historie gości, którzy chcą jeszcze raz porozmawiać z bliską osobą.
Daisuke Yosumi, „Odpuść. 50 lekcji minimalizmu japońskiego”
Autor odszedł z Warner Music Japan i zamieszkał w Nowej Zelandii, gdzie żyje skromnie i samowystarczalnie. W krótkich lekcjach pisze o porządkowaniu domu i finansów, rezygnacji z wielozadaniowości i stawianiu granic.
Jeśli lubisz atmosferę starych bibliotek, wybierz świecę z kompozycją Dom Książki i znajdź wygodne miejsce na kolejny rozdział.
Dźwięki na spokojny wieczór
Kilka płyt na różne nastroje. Kliknij tytuł, żeby posłuchać na Spotify, albo włącz naszą playlistę z wybranymi utworami.
Do czytania
- Hania Rani – „Esja” – solowy debiut polskiej pianistki, sam fortepian
- Nils Frahm – „Felt” – cichy fortepian nagrany z bliska, nocą
- Agnes Obel – „Aventine” – fortepian, wiolonczela i głos
- Nick Drake – „Pink Moon” – gitara i głos
Z Japonii
Kankyō ongaku, czyli „muzyka otoczenia”, to japoński nurt z lat 80. Ciche, powolne kompozycje powstawały z myślą o konkretnych przestrzeniach – muzeach, sklepach, domach – i miały im towarzyszyć, nie skupiając na sobie uwagi. Dobrym przykładem jest album Hiroshiego Yoshimury.
- Hiroshi Yoshimura – „Music for Nine Post Cards” – kankyō ongaku, album z 1982 roku
- Ryuichi Sakamoto – „BTTB” – krótkie utwory na fortepian solo
- Joe Hisaishi – „Dream Songs: The Essential Joe Hisaishi” – motywy z filmów Hayao Miyazakiego
Do kolacji
- Chet Baker – „Chet Baker Sings” – trąbka, śpiew i jazzowe standardy
- Bill Evans Trio – „Waltz for Debby” – koncert z nowojorskiego Village Vanguard, 1961
- Marcin Wasilewski Trio – „Spark of Life” – polskie trio jazzowe
- Norah Jones – „Come Away with Me” – jazz, soul i folk w spokojnym tempie
Coś słodkiego: pieczone jabłka z orzechową kruszonką
Japończycy mówią też o shokuyoku no aki – „jesieni apetytu”. Jesień to dobry moment na jabłka: kwaskowate odmiany świetnie znoszą pieczenie i nie rozpadają się w piekarniku.
4 porcje · ok. 45 minut
Składniki
- 4 kwaskowate jabłka, np. szara reneta albo boskoop
- 1 łyżka miodu
- ½ łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub ½ laski wanilii)
- garść żurawiny lub rodzynek (opcjonalnie)
Kruszonka: 60 g mąki pszennej, 40 g zimnego masła, 30 g cukru trzcinowego, 30 g posiekanych orzechów włoskich, szczypta soli.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 190°C. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w grube cząstki. Wymieszaj z miodem, cynamonem, wanilią i żurawiną, a potem przełóż do naczynia żaroodpornego.
- Mąkę, cukier i sól wymieszaj, dodaj pokrojone zimne masło i rozcieraj palcami, aż powstaną grudki. Na koniec wmieszaj orzechy.
- Rozsyp kruszonkę na jabłkach i piecz 30–35 minut, aż jabłka zmiękną, a kruszonka się zezłoci.
- Podawaj na ciepło – z łyżką gęstego jogurtu albo gałką lodów waniliowych.
Do deseru polecamy świecę Zmierzch z nutą wanilii.
Ciepły napar z jabłkiem, imbirem i cynamonem
2 kubki · 15 minut
Składniki
- 500 ml wody
- ½ jabłka pokrojonego w plasterki
- 3 plasterki świeżego imbiru
- 1 laska cynamonu i 2 goździki
- skórka z ¼ pomarańczy
- miód i plasterek cytryny do podania
Przygotowanie
- Wszystkie składniki oprócz miodu i cytryny zalej wodą, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
- Zdejmij z ognia, odstaw na 5 minut, a potem przecedź do kubków.
- Gdy napar lekko przestygnie, dodaj łyżeczkę miodu i plasterek cytryny.
Jeśli pijesz z porcelanowego kubka, nie wlewaj do niego wrzątku prosto z czajnika – odczekaj chwilę. Porcelana lubi łagodne zmiany temperatury. Nasz kubek DaDa ma 220 ml, czyli w sam raz na jedną porcję naparu.
Dla siebie i na prezent
Kilka przedmiotów z naszej pracowni, które dobrze pasują do jesiennych wieczorów:
- Świeca KI z porcelany Parian – ręcznie wykonane naczynie z porcelany Parian, przez którego ścianki przenika światło płomienia. 160 g wosku sojowego, ok. 30 godzin palenia.
- Świeca Monumental Nude 330 g – naczynie z naturalnej kamionki w piaskowym odcieniu, wykonane ręcznie w Milanówku. Ok. 70 godzin palenia.
- Kubek DaDa – ręcznie malowana porcelana Parian, 220 ml. Każdy egzemplarz ma inny wzór.
- Zestaw Monumental Calm – świeca Monumental 330 g, gasidło i trymer do knotów w pudełku prezentowym.
Zanim zapalisz świecę na cały wieczór, zajrzyj do naszego poradnika o tym, jak zrobić z palenia świecy mały rytuał odpoczynku. Wszystkie formy i zapachy znajdziesz w kolekcji świec Kyuka Design.
Ciepłe pozdrowienia z pracowni,
Team Kyuka
